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G osto de peixe oleoso de boa qualidade, embalado sorte esportiva bônus (ainda mais) óleo e preservado sorte esportiva bônus um frasco ou lata: 🍐 no meu livro, é o estoque de despensa que nunca deixa de dar. É um lanche pronto ou refeição – 🍐 basta empilhar sorte esportiva bônus pão torrado e aplicar livremente os condimentos – ou a forma ideal de aumentar outros estoques de 🍐 despensa, como massa. É a refeição perfeita para um ou, se as prateleiras estiverem bem abastecidas, para dois, três ou 🍐 quatro. A lista de verificação de volta à uni (ou escola ou trabalho): chaves, carteira, telefone, peixe enlatado. Domine isso!

Mackerel e linguine com za'atar e limão (pictured top)

Esta é uma variação do clássico prato siciliano de pasta com 🍐 sardinhas. Use filetes de cação porque são um pouco mais carnudos do que as sardinhas, portanto, tendem a se desfazer 🍐 menos e dão um pouco mais de textura à receita. No entanto, as sardinhas enlatadas ou o atum também funcionariam 🍐 bem aqui.

Preparar 15 min
Cozinhar 15 min
Serve para 2

250g de filetes de cação sorte esportiva bônus óleo de oliveira (2 x 125g latas), escorrer e reservar o 🍐 óleo
1 cebola , pelada e picada finamente (160g)
Sal marinho grosso e pimenta preta
2 dentes de alho , pelados e picados finamente
½ pimenta 🍐 vermelha fresca , cortada sorte esportiva bônus anéis finos
20g de pinhões
25g de passas
3 c de za'atar
1 limão , casca finamente ralada, então ½ juízo
20g de 🍐 salsa , picada grossamente
180g de linguine seca
20g de folhas de roquete
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Coloque o óleo das 🍐 duas latas de atum sorte esportiva bônus uma frigideira grande e funda, sorte esportiva bônus fogo médio-alto. Adicione a cebola e meio teaspoon de 🍐 sal, então frite por três minutos, até ficar macia, mas sem tomar cor. Adicione o alho, a pimenta e os 🍐 pinhões, frite por dois minutos, então misture metade do atum escorrido e desfie-o sorte esportiva bônus pequenos pedaços. Frite por dois minutos, 🍐 então desligue o fogo e misture os passas, uma colher de chá de za'atar, a casca de limão ralada, o 🍐 salsa e algumas voltas de pimenta preta.

Ferva uma panela 🍐 grande com muita água salgada, então coloque a linguine e cozinhe de acordo com as instruções do pacote, até ficar 🍐 al dente. Escorra a massa, reservando 200ml da água de cozimento.

Quando a massa estiver escorrida, retorne a frigideira ao fogão 🍐 e ligue o fogo para alto. Adicione a massa e a água de cozimento reservada, misture e revirar para combinar 🍐 por um minuto ou dois, até que o líquido tenha reduzido, mas não tenha desaparecido completamente, então desligue o fogo.

Faça 🍐 um rúcula rápida misturando as folhas sorte esportiva bônus um tigela com o suco de limão, uma colher de chá de za'atar 🍐 e uma colher de sopa de azeite.

Transfira a massa para um tigela grande funda, então desfie o atum restante sorte esportiva bônus 🍐 pedaços grandes e espalhe-os sobre a massa. Adicione a salada de rúcula e um pouco de azeite extra, espalhe o 🍐 za'atar restante e sirva.

Molho de atum derretido

Dupla de carboidratos, queijo derretido, maionese de atum, tapenade de harissa ... este é um 🍐 bicho desavergonhado de sanduíche sorte esportiva bônus que a fricassee tunisiana encontra o sanduíche de atum derretido, e é garantido atingir o 🍐 alvo proverbial.

Preparar 15 min
Cozinhar 20 min
Faz para 2 sanduíches muito grandes, para servir quatro

Para a mistura de atum
200g de atum sorte esportiva bônus conserva sorte esportiva bônus 🍐 óleo de oliva (peso líquido) – salve o óleo para a tapenade
100g de maionese
1/2 cebola vermelha , cortada sorte esportiva bônus cubos finos (90g)
Sal 🍐 marinho grosso e pimenta preta

Para a tapenade de harissa
150g de azeitonas pretas sem caroço
2 dentes de alho
1 1/2 colheres de 🍐 sopa de paste de harissa vermelha
1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de óleo de 🍐 conserva de atum reservado
1/2 c de xarope de bordo ou mel líquido

Para as batatas fritas
100ml de azeite de oliva
1 batata , 🍐 sem casca, cortada ao meio longitudinalmente, então cortada sorte esportiva bônus meias-luas de 1/2cm de espessura (300g)

Para montar
4 fatias de pão de 🍐 sourdough
200g de queijo mussarela ralado , ou mozzarella de baixa umidade
20g de folhas de salsa

Coloque o atum sorte esportiva bônus um tigela, desfie-o 🍐 com uma colher, então misture a maionese, a cebola, um quarto de teaspoon de sal e algumas torneadas de pimenta 🍐 preta.

Coloque todos os ingredientes da tapenade sorte esportiva bônus um processador de alimentos e moe até formar uma pasta grossa.

Coloque os 100ml 🍐 de azeite de oliva para as batatas sorte esportiva bônus uma frigideira grande e funda, sorte esportiva bônus fogo médio-alto, então frite as fatias 🍐 de batata, virando frequentemente, por 10-12 minutos, até ficarem douradas sorte esportiva bônus ambos os lados. Use uma colher de pau para 🍐 transferir as batatas para um prato coberto com papel absorbente, para escorrer, então tempere com meio teaspoon de sal.

Para montar 🍐 os sanduíches, espalhe uma quarta parte da tapenade sorte esportiva bônus cada fatia de pão, então cubra com uma camada de 50g 🍐 de queijo ralado. Divida a mistura de atum entre duas das fatias de pão, então cubra com as batatas fritas. 🍐 Coloque as folhas de salsa sobre as batatas, então feche cuidadosamente cada sanduíche, colocando as duas fatias de pão com 🍐 tapenade e queijo por cima.

Retorne a frigideira a um fogo médio, coloque um dos sanduíches na frigideira e frite por 🍐 cerca de seis minutos, virando-o uma vez ao meio do caminho, até ficar dourado e tostado sorte esportiva bônus ambos os lados, 🍐 e com queijo derretido dentro. Remova da frigideira e escorra sorte esportiva bônus uma grelha ou prato coberto com papel absorbente, então 🍐 repita com o segundo sanduíche.

Corte cada sanduíche ao meio e sirva imediatamente.