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eptember and October é o tempo de colheita para grande parte da fruta cultivada que desfrutamos no Reino Unido 🍏 - maçãs, peras ou baga outono estão abundantemente disponíveis. Mas lojas também são empilhadas com frutas do mundo inteiro – 🍏 maças & pêras sim mas frutos tropicais y abacate tambem podem parecer coloridos E atraentes tudo isso pode não ser 🍏 maduro a qualquer custo porque ao olho sem treino você vai dizer uma semana madura se quiser algo diferente? Para 🍏 um só olhar!

Existem algumas pistas universais para olhar, mais importante cor e cheiro. De um modo geral fruta madura 🍏 é perfumada; E tão enfaticamente a cores que deveria ser o possível: Além disso existem técnicas de cultivos específicos com 🍏 estratégias específicas como medir as maturação das frutas desde abacate até banana ou pera (peras)e abóbora!

A melhor fruta vai cheirar 🍏 deliciosa....

: SDI Productions/Getty

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Maçãs

As maçãs são classificadas como frutas "climatérica", o que significa produzir etileno, parte do processo de 🍏 amadurecimento e continuar a amadurecer após colher. “Então você colhe uma pera (pêra), um pêssego [peach] ou damasco”, diz Franco 🍏 Fubini – fundador dos produtores Natoora - jogo de apostas a partir de 1 real busca pelo Pêssego Perfeito: Por Que O Sabor Mantém A Resposta Para 🍏 Consertar Nosso Sistema Alimentar.”

Como você sabe se uma maçã está realmente madura? "O conselho prático para um consumidor seria a 🍏 cor", diz Fubini. “As Apples que encontrar nos supermercados ou estarão no espectro amarelo, o vermelho e os vermelhos: Você 🍏 quer ter certeza de não terem muito verde na pele [a menos obviamente é variedade] ”. Particularmente isso pode ser 🍏 visto jogo de apostas a partir de 1 real cima da casca do produto.”

Fubini também recomenda dar à maçã um leve toque com o dedo e ouvir. 🍏 "Se parece que você está batendo jogo de apostas a partir de 1 real madeira morta, então é bom - fica crocante", diz ele." Se soa como 🍏 uma baqueta significa ser a maça farinhenta – não muito boa".

Nesta época do ano, as maçãs recém-colhida pode estar 🍏 sentado ao lado de outros que foram armazenados há meses e muitas vezes vêm longe. As Maçã importadas são na 🍏 maior parte amadureceu artificialmente após a colheita "Se você está comprando frutas da Nova Zelândia ou África Do Sul ndia 🍏 eles serão amadurecidos no navio", diz Guy Barter (Hirculturista Chefe) Royal Horticultural Society" O barco terá uma atmosfera controlada loja 🍏 com níveis reduzidos para reduzir os mesmos."

Se você tiver acesso a uma macieira, há um jeito fácil de saber se 🍏 o fruto está pronto para pegar. "Assim que eles estiverem maduros as maçães começam cair", diz Barter."Então vá jogo de apostas a partir de 1 real volta 🍏 da árvore e levante-as comjogo de apostas a partir de 1 realmão ”. Caso ela saia facilmente é perfeitamente madura; caso precise ser puxada muito 🍏 levemente por ele estará quase pronta: “Se for preciso arrancála não será melhor deixálo”".

Abacates

Verifique o fundo, não espremer.......

: Olesia Shadrina/Getty 🍏

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Há um truque bem conhecido para julgar o abacate maduro, sacudindo a nub fora do tronco no topo e 🍏 olhando na cor abaixo que deve ser uma indicação de como é dentro: verde significa maduras.

Mas um teste mais seguro 🍏 é aplicar uma pressão suave. "Ele só tem que ter muito gentil dar", diz Sarah Johnson, chefe de desenvolvimento da 🍏 pastelaria na Primavera jogo de apostas a partir de 1 real Londres e autor do Fruitful summer frutífero (Frutado), coleção com receitas doces ou salgadamente frutadas: “Se 🍏 for realmente firme para resistir a isso está maduro”.

Para aqueles de nós que podem estar auto-conscientes sobre apertar os produtos 🍏 jogo de apostas a partir de 1 real público – e é, muitas vezes o melhor teste da maturação - Johnson tem uma sugestão. "Quando você está 🍏 verificando a firmeza ”, ela diz: “Dessa forma não vai machucar as frutas ou cortálas quando chegar hora para abrilo 🍏 (o produto), nem dominálos outros clientes.”

Bananas

Bananas muito madura....

: LordRunar/Getty

Bananas são, jogo de apostas a partir de 1 real muitos aspectos o melhor fruto climatérico – 🍏 eles produzem tanto eetileno que outras frutas amadurecem rapidamente na presença. banana do supermercado sempre é pega verde no trânsito 🍏 maduro; geralmente vendido dentro de uma janela para permitir um amadurecimento maior nas casas "Eu tento comprá-los quando estão amarelo", 🍏 diz Johnson “Se forem verdes”, eu os coloco num saco respirável marrom onde realmente vou comprar esses dias”.

cerejas,

Cereja no topo....

: 🍏 eli_asenova/Getty

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Procure uma cor profunda - mas não muito profundo e um encorpamento para a forma geral. "Você quer 🍏 que eles sejam brilhantes", diz Fubini, como cerejas; Como as outras frutas “não-climatérica” começam ligeiramente o produto sem climatério (como 🍏 uvas), morango ou limão) Não amadurecerão depois de colherem: você também está procurando frescor – elas só podem se deteriorarem.” 🍏 Caule da baga deve ser flexível com verde”, disse Johnson”. Isso é sinal disso!

cocos

A superfície de um coco não oferece 🍏 muitas pistas sobre o conteúdo. "Você pode agitar e ver quanta água está lá dentro, bem como a cavidade que 🍏 há", diz Fubini."Obviamente ele vai da pura à falta d'água ou muita carne". Quanto menos você detectar com pouca quantidade 🍏 é possível rasga-lo no coqueiro"Mas provavelmente uma pequena porção dessa mesma coisa seria sinal positivo para dizermos se ela já 🍏 estava sentada por muito tempo.”

Ananás

"Um abacaxi não vai cheirar a nada".

: Vladimir Serov/Getty Imagens / Tetra imagens RF

Há muitos indicadores 🍏 de maturação jogo de apostas a partir de 1 real um abacaxi, desde o escurecimento da cor até a folhagem picante no topo. "Você deveria ser capaz 🍏 para puxar fora do caule central quando estiver maduro", diz chef Rowley Leigh escritor alimentar."Mas eu apenas cheirá-lo você 🍏 cheira à base - é uma forte cheirosa Um Abakapã não vai sentir nada".

Citrus

Fruta suculenta.

: Harbucks/Getty

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Lemons que você 🍏 encontra no supermercado geralmente estão dentro dos limites aceitáveis de maturação, mas nem sempre. "Certifique-se disso: um deles não vê 🍏 nenhuma secagem na pele e começa nas extremidades", diz Fubini."E certamente isso é muito difícil".

Um limão realmente maduro e saboroso 🍏 terá muitos óleos cítricos na casca. "Para liberar essa fragrância, muitas vezes coço suavemente a superfície com uma unha", diz 🍏 Johnson." Apenas muito gentilmente? sem piercing-lo no auge da estação dos citros você quase vê esses azeitees subindo à tona 🍏 - então pode apenas levantála até o nariz para obter esse spray de frutas cítricas".

Figos

Jammy no meio.

: ori-ori/Getty

/ 🍏 iStockphoto

"Os bancos devem estar bastante atolados no centro, muito escuro e suculento. E não seco de jeito nenhum", diz Johnson? 🍏 Mas o estado do interior nem sempre é aparente da pele." Você pode dizer quando você aperta suavemente a fruta; 🍏 deve ser realmente suave ou firme jogo de apostas a partir de 1 real tudo! Eu diria que às vezes está OK sejogo de apostas a partir de 1 realcasca estiver começando 🍏 um pouco - isso seria sinal disso".

Mango

Manga perfeita.

: Karl Tapales/Getty

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"Uma coisa boa com frutas que tem um alto 🍏 teor de água, como mangas ser pesado para o seu tamanho", diz Fubini. “Geralmente é bom pra qualquer produto 🍏 porque significa muito densa.”

Uma fragrância forte é outro indicador, mas pode ser enganosa - muitas mangas nos supermercados do Reino 🍏 Unido foram colhidas bem antes de estarem totalmente maduras para sobreviver ao transporte. Mas elas não são todas ruins " 🍏 Tantas variedades diferentes entram na estação jogo de apostas a partir de 1 real época diferente", diz Johnson." Então eu acho que isso seria bom se você 🍏 fosse um amante real da manga e depois procurasse por essas".

melancias

Uma batida suave vai deixar você saber se uma melancia 🍏 está pronta.

: banjongseal324/Getty

/iStockphoto

"Sempre fui ensinado quando criança a dar uma batida suave à melancia", diz Johnson. “Deve soar um 🍏 pouco oco”. Como mangas, as melões também devem ter proporção peso/volume decente; Uma leve Mearela não é madura

Outros melões

Novamente, o 🍏 melhor sinal de maturação jogo de apostas a partir de 1 real qualquer melão é peso. Em seguida cheiro mais importante!

"Eles mudam de cor até certo 🍏 ponto, mas é mais fácil fazê-lo pelo cheiro jogo de apostas a partir de 1 real muitos casos", diz Barter. “O melão tornase muito perfumado quando está 🍏 maduro.”

Com melões, como com a maioria das frutas você deve estar cheirando o final da flor – jogo de apostas a partir de 1 real frente ao 🍏 fim do caule. “Faça isso à temperatura ambiente porque é aí que os aromas serão mais visíveis para si”, diz 🍏 Johnson ”.

Kiwis

Você está procurando um pouco de “dar”.

: Stefan Cristian Cioata/Getty

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"Você não pode amadurecer um kiwi", diz Fubini. 🍏 “você Pode tentar, mas é muito difícil Eles são de pele fina e bem magra por isso tem uma 🍏 queda complicada." Com os Kivis a chave para o amadurecimento está na quantidade da doação" Os Kimis podem ficar meio 🍏 musgos se tiverem passado mais tempo assim que você vê-los com muita suavidade; E quandojogo de apostas a partir de 1 realcasca estiver 'derrubar' - 🍏 começa demais".

Bagries

Boa baga!

: butenkow/Getty

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Morangos, framboesa e groselhas não são climatéricos. "Todos devem ser colhidos na fase de maturação", 🍏 diz Barter ”, disse ele com morangueiros que estão procurando por uma boa cor “O máximo possível é querer os 🍏 ombros vermelhos” afirma Fubini Por isso quer dizer o topo do creme jogo de apostas a partir de 1 real torno da tampa folhosa dele:

Nesta época do 🍏 ano, no entanto é melhor aceitar que a temporada de morangos acabou. "Aqui na Grã-Bretanha há uma forte produção", diz 🍏 Fubini."Então os Moranguinhos encontrados nos supermercados durante o verão são muito melhores jogo de apostas a partir de 1 real comparação com inverno quando se trata dos 🍏 Estufa espanhóis".

Em condições normais, um morango decente e totalmente maduro não durará muito tempo; eles ficam mushy jogo de apostas a partir de 1 real poucos dias. 🍏 Moranguinhos que se mantêm bem também tendem a ser difíceis de serem intemperados "Os cultivado nos países do Mediterrâneo ou 🍏 dos EUA foram criados para transporte ”, diz Barter."

Peras

Ao contrário da maioria das frutas, as peras são deliberadamente colhidas jogo de apostas a partir de 1 real 🍏 condições de maturação e submetidas a um processo conhecido como acabamento. "Pera alta qualidade passará por três ou quatro semanas 🍏 numa sala fria", diz Fubini."Acaba o amadurecimento fora do árvore".

Dito isto, as peras que você compra nos supermercados ainda estão 🍏 muitas vezes um pouco aquém do maduro. "Ao escolher uma pêra eu sempre digo aos meus chefs para planejar de 🍏 acordo e comprá-los alguns dias antes da hora permitirem a maturação jogo de apostas a partir de 1 real casa", diz Johnson."Eu amadurecer lado inferior deles com 🍏 o prato forrado por pano respirável ou toalha na cozinha". Eles são prontos quando se pode cortar facilmente"Você nunca deve 🍏 forçarjogo de apostas a partir de 1 realfaca através duma pérola “diz ela”.

Uvas

Além da cor, é difícil dizer sem provar uma uva. Mas se eles 🍏 estão na videirajogo de apostas a partir de 1 realvida pode ser estendida e Barter explica: "Você poderá colocar o caule jogo de apostas a partir de 1 real um frasco de 🍏 água que as uvas vão guardar por algum tempo mas provavelmente não amadurecerá muito com açúcar das folhas."

Lychees

Quanto mais completo 🍏 melhor.

: Marco de Beneditis/Getty

Imagens

"Como as cerejas, você quer que elas sejam o mais cheias possível - tão gorda 🍏 quanto for possivel e prumo – eles precisam dar", diz Fubini. Enquanto não comemos a pele dura de uma lichia 🍏 como ela se sente pode ser um bom indicador da maturação." Liquetes podem secar muito facilmente". A casca endurece-se 🍏 mas é menos flexível... vai passar do estar firmemente enrolada jogo de apostas a partir de 1 real torno das frutas para haver algum espaço entre os 🍏 frutos"

Espinhas e abóboras

"As fatias são agradáveis e fáceis", diz Barter. “Eles estão prontos para a colheita quando tiverem desenvolvidojogo de apostas a partir de 1 real🍏 cor completa, mas se eles têm uma pele dura com o pescoço enroscado; Se você tocar neles ou soarem vazio 🍏 é sinal de que um cúrcuma está totalmente maduro”.

Quanto às abóboras encontradas nos supermercados, você não precisa se preocupar. "É 🍏 uma fruta que pode ser armazenada com tanta facilidade", diz Barter." Então é muito fácil para os mercados fornecê-los jogo de apostas a partir de 1 real 🍏 perfeita maturação ”. Eles amadurecem e permanecem maduro por cerca de três meses - ou mais nalguns casos".

Pêssegos

Suculento, mas não 🍏 muito sucinto.

: Roman Samokhin/Getty

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A questão da maturação jogo de apostas a partir de 1 real um pêssego é, até certo ponto uma matéria de gosto. 🍏 Algumas pessoas gostam delas perto do momento que estão acima das expectativas e Johnson se refere a isso como "pia 🍏 para cozinha" o pessegueiro", porque você precisa ter algum lugar onde seu suco possa escorrer pelo chifre".

Ela prefere um pouco 🍏 de firmeza. "Porque a solidez também é sinal da vitalidade", diz ela,"Um pêssego maduro demais começa perder esse equilíbrio entre 🍏 doçura e acidez."

Um pêssego duro amadurecerá jogo de apostas a partir de 1 real casa à temperatura ambiente. Para dizer se está pronto, aplique um pouco de 🍏 pressão "Você quer pressioná-lo para o fundo da fruta e deve dar", diz Johnson."

Pressionar frutas parece ser um teste de 🍏 maturação inescapável, mas não precisa subir ao nível do mau manejo.

"Eu costumava trabalhar no Chez Panisse [o renomado restaurante jogo de apostas a partir de 1 real 🍏 Berkeley, Califórnia] e a primeira coisa que aprendi foi identificar frutas", diz Johnson. “Tivemos de lidar com elas muito cuidadosamente 🍏 mas pressionávamos as mesmas frutos várias vezes até estarem maduras E enquanto o fizéssemos gentilmente não comprometia os resultados.”

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